Falta informacion de tu tarjeta de video, que en muchos casos es la responsable de la funcionalidad de los emuladores de este tipo de consolas.
Ademas que el dolphin no es un emulador realmente terminado al 100%, tienes que considerar que no es perfecto, y por ende puede tener problemas de velocidad
Aun asi, pong tu tarjeta de video, que es un dato importante tambien